
キャベツとほうれん草入りマーボー春雨
きのう何食べた?の
きょうなに食べる?のレシピ
このレシピの生い立ち
記録用
作り方
- 1
キャベツの葉2、3枚をざく切りにする。
- 2
春雨をはさみで適当な長さに切る。
- 3
ネギとしょうがをみじん切りにする。
- 4
サラダ油に豆板醤と、ネギ、しょうがを炒める。
- 5
香りが出てきたらひき肉を入れて炒める。
- 6
ひき肉の色が変わったら、キャベツ投入。
- 7
キャベツに火が回ったら○の調味料を投入し炒め合わせる。
- 8
しょうゆ、胡椒で味を整え、フライパンの奥に具材を寄せる。
- 9
手前に水を入れ、そこに春雨を入れスープを春雨に吸わせていく。
- 10
全体的に混ぜ合わせ、さらに湯がいたほうれん草を投入。
- 11
最後にごま油をたらして混ぜ合わせ、器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
ほうれん草は湯がいて3cmぐらいにカットしておく。
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