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小松菜と卵の肉そぼろ炒め
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小松菜と卵の肉そぼろ炒め-レシピのメイン写真

小松菜と卵の肉そぼろ炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

旬の葉野菜でアレンジしてご飯と合わせれば、それだけで美味い！
このレシピの生い立ち
ご飯にかけて食べるものがやっばり手軽で1番美味いかなと！

旬の葉野菜でアレンジしてご飯と合わせれば、それだけで美味い！
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小松菜と卵の肉そぼろ炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

旬の葉野菜でアレンジしてご飯と合わせれば、それだけで美味い！
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材料

1〜2人分
  • 豚挽肉 80g
  • 塩胡椒 各少々
  • 小松菜カット 100g
  • 溶き卵 2個
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個
  • ①そばつゆ原液 大さじ1
  • ①おろし生姜 5g
  • ①砂糖 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    溶き卵を完全に炒り卵にしてボールに移しておく

    • 小松菜と卵の肉そぼろ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚挽肉と玉ねぎをしっかり火が通るまで炒め、塩胡椒する。小松菜を2cmほどにカットしてしんなりするまでよく炒める

    • 小松菜と卵の肉そぼろ炒め作り方2写真
  3. 3

    ①を加えて全体的に混ぜ合わす

    • 小松菜と卵の肉そぼろ炒め作り方3写真
  4. 4

    炒り卵を戻して、汁気を吸わせ胡麻油を回して完成！

    • 小松菜と卵の肉そぼろ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

卵によく吸わせると美味しいです♪野菜もたくさん取れますよー

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/05/28 06:34に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの 小松菜 お肉 豚ひき肉 玉ねぎ

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