さくほろ！米粉の抹茶クッキー
ぬぴこ＊ @cook_40327023
米粉を使ったさくほろの抹茶クッキーです。抹茶濃いめなので抹茶好きにはたまりません（≧∇≦）
パフェに添えるのもオススメ！
このレシピの生い立ち
抹茶ずくしの美味しい手作りパフェが食べたくて、それには抹茶クッキーが必須だったので！
家族も美味しさに感動していました！
さくほろ！米粉の抹茶クッキー
米粉を使ったさくほろの抹茶クッキーです。抹茶濃いめなので抹茶好きにはたまりません（≧∇≦）
パフェに添えるのもオススメ！
このレシピの生い立ち
抹茶ずくしの美味しい手作りパフェが食べたくて、それには抹茶クッキーが必須だったので！
家族も美味しさに感動していました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは人肌程度の常温に戻し、ゴムベラでクリーム状にする。
- 2
砂糖を加えて更に白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
そこに米粉とアーモンドプードル、太白ごま油を入れ、ポロポロのそぼろ状にする。
- 4
牛乳を少しずつ加える。(生地の状態をみてちょうせつしてください。)
ひとまとまりにする。 - 5
抹茶パウダーを入れ、色が均一になるまで混ぜる。(米粉なので、練っても大丈夫です)
- 6
生地を伸ばしてラップに包み冷蔵庫で30分ほど休ませる。
残り10分くらいから170度で予熱開始。 - 7
好きな型で抜く。型がなくてもスケッパーや包丁で長方形に切ってもおしゃれですよ〜
- 8
170度のオーブンで8分焼く。(生地の厚さによっても変わります。焼き加減をみて調節してください。)焦げないように！
- 9
抹茶パフェにしたら、めっちゃくちゃ美味しいです(*^▽^*)
-
- 10
-
コツ・ポイント
甘さが控えめなのでお好みで砂糖の量を調節してください！
つくれぽ
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