酢味噌ドレッシング

神緒リリィの手作り料理 @cook_40228096
酢味噌で作る爽やかで美味しいドレッシングです♪
このレシピの生い立ち
『夏蜜柑入りの和風サラダ』のレシピを書いていて思い付きました。
酢味噌ドレッシング
酢味噌で作る爽やかで美味しいドレッシングです♪
このレシピの生い立ち
『夏蜜柑入りの和風サラダ』のレシピを書いていて思い付きました。
作り方
- 1
フレンチドレッシング【レシピID18315661】白味噌、白だし、みりん、すし酢【レシピID19139727】粉辛子を混ぜる
- 2
ピッチャーに入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3
酢味噌ドレッシングを使った【夏蜜柑と新玉葱とワカメのサラダ】*材料は夏蜜柑、新玉葱、ワカメ、水菜、花わさび。
コツ・ポイント
すし酢を加える事で味が引き締まり、旨味が増します。辛子の代わりに柚子やすだち等の柑橘類の果汁を加えても美味しいです。
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