栄養満点☆ナツハゼジャムのマリトッツォ
クックPARCOA☆ @cook_40346926
ナツハゼジャムとマリトッツォの相性抜群なレシピです！手に入れられたら是非ナツハゼの甘酸っぱい美味しさを堪能してください！
このレシピの生い立ち
実はナツハゼは福島県での生産量が全国1位！ブルーベリーよりもアントシアニン等ポリフェノールが2〜3倍含まれていると言われていますが、あまり市場に出回っていないため中々知られていません。このレシピを機にナツハゼの事を知って貰えたら嬉しいです！
栄養満点☆ナツハゼジャムのマリトッツォ
ナツハゼジャムとマリトッツォの相性抜群なレシピです！手に入れられたら是非ナツハゼの甘酸っぱい美味しさを堪能してください！
このレシピの生い立ち
実はナツハゼは福島県での生産量が全国1位！ブルーベリーよりもアントシアニン等ポリフェノールが2〜3倍含まれていると言われていますが、あまり市場に出回っていないため中々知られていません。このレシピを機にナツハゼの事を知って貰えたら嬉しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生クリーム、コンデンスミルク、砂糖を入れ、底を氷水にあてながらツノがピンと立つまで泡立て器で混ぜる。
-
- 2
ナツハゼジャムを１に入れてヘラで混ぜる。
-
- 3
ブリオッシュに切り込みを入れ、その間にできたクリームを挟み、はみ出たクリームをスプーンやヘラで取って完成！
-
- 4
ナツハゼジャムは市販の物を使った方が作りやすいですが、手作りしたい方はこちらをご参考下さい！→レシピID:20827962
- 5
また、他にもいくつか私たちでレシピを考えたので是非そちらも試してみてください！↓
- 6
コツ・ポイント
・ブリオッシュがない時はバターロールなどの丸いパンであればなんでもOKです！
・生クリームを泡立てすぎるとボソボソになってしまうのでツノが立つようになったら止めるようにしてください。
つくれぽ
福島県内の高校に通っている4人組グループです！「福島の意外と知られていない農産物」というテーマで探求活動をしています。実はナツハゼとつるむらさきは福島が生産量全国1位なんです！そんなあまり知られていない2つの農産物を少しでも多くの人に知ってもらいたくて、簡単で美味しい料理を考えました。手に入れられたらぜひこのレシピを参考にしてみて下さい。拡散、コメント、つくれぽなど沢山して頂けたら嬉しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824348
