サクッと甘酸っぱいナツハゼジャムクッキー
クッキーのサクサク感とナツハゼジャムの甘酸っぱい美味しさが楽しめるクッキーです！手に入れられたら是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
実はナツハゼは福島県での生産量が全国1位！しかもブルーベリーよりもアントシアニン等ポリフェノールが2〜3倍も含まれています！なかなか市場に出回っていませんが少しでも多くの人にナツハゼのことを知ってもらいたくてこのレシピを考えました！
サクッと甘酸っぱいナツハゼジャムクッキー
クッキーのサクサク感とナツハゼジャムの甘酸っぱい美味しさが楽しめるクッキーです！手に入れられたら是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
実はナツハゼは福島県での生産量が全国1位！しかもブルーベリーよりもアントシアニン等ポリフェノールが2〜3倍も含まれています！なかなか市場に出回っていませんが少しでも多くの人にナツハゼのことを知ってもらいたくてこのレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・バターを常温に戻しておく。 - 2
常温に戻して柔らかくなったバターに、砂糖40gを加えて混ぜる。
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- 3
１に卵黄を加えて混ぜる。
-
- 4
２に小麦粉を加えて混ぜたら、生地をこねてひとまとめにし、冷蔵庫で30分寝かせる。
-
- 5
冷蔵庫から取り出して常温に戻したら、絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた天板の上に丸く絞って中央にジャムを乗せる。
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで10分程焼いたら完成！
-
- 7
市販のナツハゼジャムを使った方が作りやすいですが、1から作りたい方はこちらをご参考下さい！→レシピID: 20827962
- 8
また、他にもいくつか私たちでレシピを考えたので是非そちらも試してみてください！↓
- 9
【レシピID】
→ レシピID:20827962
→ レシピID :20825958
→ レシピID :20824348
コツ・ポイント
・バターを常温に戻す時間を短縮したい時は、耐熱容器に入れラップをし、500wの電子レンジで5秒ずつ温めその都度取り出し様子を見てください。押した時にへこむ程度になったらOKです。
・絞る時は「の」の字を書くようにすると綺麗に仕上がります！
つくれぽ
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