耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで30秒加熱し、柔らかくする。さらに、バターを加えて余熱で溶かす

卵を卵黄と卵白に分ける

卵黄にA（ホットケーキミックス、牛乳、1で溶かしたクリームチーズとバター）を入れ、泡立て器で混ぜる。

卵白にB（レモン果汁、砂糖）を入れ、泡立て器でツノが立つまでしっかりメレンゲを立てる。ポイント！

立てたメレンゲ1／3程度を3の卵黄に加えて、ヘラで馴染ませる

残りのメレンゲを4に加え、メレンゲを潰さないように、ヘラでボウルの底をすくい上げながら切るように混ぜる。

5を炊飯器に流し入れて、炊飯スイッチオン。炊飯1〜2回。炊き終わったら、箸を刺して生地が付かなくなればオッケー！

溶かしたホワイトチョコを冷めたケーキの周りに塗り、冷やし固める

抹茶パウダーと粉飴を袋の中で混ぜ、ふるいにかけながらふるえば、完成！