カボチャとサツマイモを洗い、皮付きのまま、加熱しやすいようにランブルカットし鍋に水を6分めまで入れてゆでる。

ブロッコリーを軽く水道水で洗い、小房切り分けておく。15分ぐらいゆで、残り4,5分でブロッコリーを一緒に入れてゆでる。

ザルにあけ、湯切りをして常温で冷ます。これが余ったのを使いました。

カボチャとサツマイモの皮を包丁でカットし、1cm角に角切りする。調理用のボールに入れる。

焼肉のタレ、レモンドレッシング、塩・こしょう、マヨネーズを入れ混ぜる。

白ゴマとドライパセリをトッピングする。
皿に盛って食べましょう。