作り方
- 1
パック入り和風だしを煮出しておく。
- 2
玉ねぎとニンニクはスライス。ジャガイモ、豚肉、しらたきは食べやすい大きさにカットする。冷凍枝豆は解凍しておく。
- 3
700ccのだし汁に塩、みりん、白だし、酒、ニンニクを入れ、ジャガイモ、豚肉、しらたきを入れ煮る。
- 4
最後に枝豆とお好みでパセリを加えて完成。
コツ・ポイント
塩は少量づつ何回かに分けて好みの塩味にしていくと失敗しません。様子を見て増減してみてください。肉は何でも。鶏ひき肉もおすすめ。
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