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和風ツナコーン炒飯!
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和風ツナコーン炒飯!-レシピのメイン写真

和風ツナコーン炒飯!

ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143

ツナ缶とコーンと麺つゆで。和風ツナコーン炒飯を作りました。
大人の方は胡椒多めに、お子様には麺つゆ多めに。

このレシピの生い立ち
残り物で合わせただけです( ; ; )すいません。

ツナ缶とコーンと麺つゆで。和風ツナコーン炒飯を作りました。
大人の方は胡椒多めに、お子様には麺つゆ多めに。

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残り物で合わせただけです( ; ; )すいません。

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ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143

ツナ缶とコーンと麺つゆで。和風ツナコーン炒飯を作りました。
大人の方は胡椒多めに、お子様には麺つゆ多めに。

このレシピの生い立ち
残り物で合わせただけです( ; ; )すいません。

ツナ缶とコーンと麺つゆで。和風ツナコーン炒飯を作りました。
大人の方は胡椒多めに、お子様には麺つゆ多めに。

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残り物で合わせただけです( ; ; )すいません。

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材料

2人分
  • 残りご飯 約350g
  • ツナ缶 70g
  • コーン(冷凍) 50g
  • 椎茸 1枚
  • 和風ダシ 小さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸の軸を外し、3ミリ程の角切りにし、コーンは冷蔵庫から出しておきます。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を回し入れ、強火でコーン、椎茸を炒めます。

  3. 3

    2に火が通ったら、残りご飯を加え、ご飯をフライパンに押しつける様にして炒め合わせて行きます。

  4. 4

    3のフライパンにツナ缶、酒、和風ダシを加えて全体を炒め合わせます。

  5. 5

    火を止めて鍋肌から麺つゆ、醤油を回し入れたら胡椒を振り、全体に絡めて香りがついたら完成です!

コツ・ポイント

ツナ缶は脂切りをせずに全て使った方が旨味が出ると思います。

ご飯を炒める時は、押しつけて焼いては混ぜる、を繰り返す感じでするとパラパラに仕上がりますよ!

調味料はお好みで加減してください。

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ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143
2020/05/29 05:16に公開
マメじゃないんで多分不定期になりますが、気長にお願いします。料理は知れば知る程奥が深く、正解は無いなと最近感じております。日々精進です! たまに覗いてやってください(o^^o) 調理師経験者です。 2019.12.12開設
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このレシピのキーワード

炒飯 ツナ コーン しいたけ 残りご飯 酒

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