夏バテ予防に美味しい梅ジュース❤️
毎年作る梅ジュースです！梅を冷凍してから作るので早くジュースが出来上がります‼️ 梅ジュース、梅ジャム一部修正あります！
このレシピの生い立ち
申年の年に梅をつけるといいってスーパーのチラシか何かで見てからこの季節になると梅が店頭に並ぶのを楽しみにしています！
梅ジュースを飲んで夏バテ解消して暑い夏を乗り切りましょう！
夏バテ予防に美味しい梅ジュース❤️
毎年作る梅ジュースです！梅を冷凍してから作るので早くジュースが出来上がります‼️ 梅ジュース、梅ジャム一部修正あります！
このレシピの生い立ち
申年の年に梅をつけるといいってスーパーのチラシか何かで見てからこの季節になると梅が店頭に並ぶのを楽しみにしています！
梅ジュースを飲んで夏バテ解消して暑い夏を乗り切りましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
梅を洗い二時間水に着けてあくを取り、竹串でへたを取ってキッチンペーパーで水気を取ってビニール袋に入れて24時間冷凍します
- 2
耐熱瓶を熱湯消毒します！瓶の熱を取り、水気を取って冷凍庫から24時間たった梅を取り出し梅→氷砂糖と交互に入れていきます！
- 3
氷砂糖が溶けて梅の汁が出てきたら、１日1回瓶を優しく振ります！
１週間～10日で氷砂糖溶けたら完成です！ - 4
瓶を熱湯消毒したらそちらにジュースはうつして(長期保存の場合は鍋でひと煮立ちする。)冷めたら、冷蔵庫に保存します！
- 5
(梅ジャム) 梅の実は取り出して包丁で種を取り除き実は小さく刻んで、鍋に実とお砂糖と水を入れて弱火でグツグツ煮ます！
- 6
ジュースは炭酸で割っても水で割っても美味しいです！梅ジャムはヨーグルトや食パンに乗せてたり、鰯を煮るときに使ったりします
-
- 7
注) 梅ジュース、梅ジャム一部修正あります！フォルダに入れていただいた方見直しよろしくおねがいします！
- 8
梅ジュースを漬けた期間R2.5.28～6.7
コツ・ポイント
梅を冷凍する事で失敗無しで、短期間で作れちゃいます！
つくれぽ
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