麻薬卵風☆タルタルチキンスティック

麻薬卵風☆タルタルチキンスティック-レシピのメイン写真

麻薬卵風☆タルタルチキンスティック

鶏人2017 @torijin_kitchen

SNSで話題の麻薬卵☆チキンスティックとの相性も抜群！ネギのシャキシャキ食感がアクセントです。
このレシピの生い立ち
韓国人気はもちろん、日本でも話題の”麻薬卵”をタルタルソースにアレンジしました。
薬味の風味と食感が◎

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SNSで話題の麻薬卵☆チキンスティックとの相性も抜群！ネギのシャキシャキ食感がアクセントです。
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薬味の風味と食感が◎

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材料

1人分

骨なしチキンスティック（冷凍） 100g
ゆで卵（やや半熟～固め） 1個
マヨネーズ大さじ1
長ネギ(みじん切り) 10g（約4㎝）
調味料
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1/2
ごま油小さじ1/3
白ごま小さじ1
鷹の爪（みじん切り） 1-2㎝

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作り方

1
業務用スーパーや通販で売っている冷凍チキンスティック！
こちらは加熱後に１個ずつ冷凍してるので必要な数だけ使えて便利♪
2
フライパンに油を入れて骨なしチキンを冷凍のままフライする。
3
材料を準備します。
4
■調味料を混ぜ合わせ、長ネギを漬けておく。
5
ゆで卵を潰し、マヨネーズと混ぜ合わせる。※卵は細かい方がソースに馴染みます。
6
３と４を混ぜ合わせる。
7
お皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は半熟だとタルタルが水っぽくなってしまうので、半熟からやや固めに茹でるのがポイントです！

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鶏人2017 @torijin_kitchen

2022/07/01 06:07に公開

鶏肉を中心に、プロ向けの冷凍食品を開発しています。居酒屋、レストラン、スーパーのお惣菜などで利用されている、業務用食材を利用しておいしい♪　カンタン♪　経済的♪なアレンジメニューをご紹介します。【詳しい製品情報はホームページで！】https://www.japanfoodservice.co.jp/item/#a

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このレシピのキーワード

鶏肉ゆで卵トウガラシ長ネギ

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