①みじん切りした玉ねぎ、ピーマン、人参をバターをのせてレンジ600Wで5分加熱する

ボウルにパン粉と牛乳を入れてひたしておく。粗熱が取れた①、ひき肉、玉子、☆の調味料を入れて混ぜる

よく混ざったら軽く丸めて等分にする。

丸いまま小麦粉、玉子、パン粉を順に付けて少し平たく形成する。

揚げ油を準備して、揚げる前に薄く形成する。
揚げると縮んで膨らみます。

崩れない様にそっと油に入れます。左は縮んで膨らんでます。

軽く浮いてきたら完成です。