耐熱ボウルにマーガリンを入れ、レンジ(500w)で約50秒温めて柔らかくして砂糖を加える。泡立て器で混ぜる。

白っぽくふんわりしてきたら溶き卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

粉類を全て合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさが残るくらいで黒豆を入れてさっくり混ぜる。

全体が馴染んだら黒豆が均等になるようにオーブンシートを敷いた方に入れ、空気を抜いて180度のオーブンで約45分焼く。