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卵白スープ

クックG8MSAY☆
クックG8MSAY☆ @cook_40347054

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卵白スープ

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材料

  1. 材料1 卵白 2個
  2. 材料1 塩 適当
  3. 材料2  400
  4. 材料2 めんつゆ 大さじ3
  5. 材料2 鶏ガラ 大さじ1
  6. 材料3 ゴマ油絵 適当
  7. 材料3 こしょう 適当

作り方

  1. 1

    材料1をボウルにぶっ込み
    クリームを作るが如く泡立てる

  2. 2

    材料2を鍋にぶっ込む
    強火で煮込み、煮たってきたら中火で
    材料1を鍋にぶっ込む

  3. 3

    材料1が半熟くらいに固まってきたら
    火を止める

  4. 4

    材料2のスープだけをお皿に流し込み
    材料1を上に振り下ろす      
    材料3をまぶして
    完成

コツ・ポイント

https://www.google.com/amp/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/nishitamao/2022-00696%3famp=1

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