卵白スープ

卵白スープ

クックG8MSAY☆ @cook_40347054

卵黄ばかり使いすぎていませんか？
卵白も使ってあげよう！！
このレシピの生い立ち
コツ、ポイントのURLのレシピを持ってきただけです。
卵白を捨てないため

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材料

材料1　卵白 2個
材料1　塩適当
材料2　水 400
材料2　めんつゆ大さじ３
材料2　鶏ガラ大さじ１
材料3　ゴマ油絵適当
材料3　こしょう適当

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作り方

1

材料1をボウルにぶっ込み
クリームを作るが如く泡立てる
2

材料2を鍋にぶっ込む
強火で煮込み、煮たってきたら中火で
材料1を鍋にぶっ込む
3

材料1が半熟くらいに固まってきたら
火を止める
4

材料2のスープだけをお皿に流し込み
材料1を上に振り下ろす　　　　　　
材料3をまぶして
完成

コツ・ポイント

https://www.google.com/amp/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/nishitamao/2022-00696%3famp=1

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