ジャガ茄子ミートグラタン
runri♪ @cook_40074798
子供ちゃんにも喜ばれるメニューです！
ワインのお供にもオススメの一品です！
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもをレンチンで作ってるのですが、じゃがいもだけやとミートが勝ってしまうのでナスも入れようとできあがりました！
ジャガ茄子ミートグラタン
子供ちゃんにも喜ばれるメニューです！
ワインのお供にもオススメの一品です！
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもをレンチンで作ってるのですが、じゃがいもだけやとミートが勝ってしまうのでナスも入れようとできあがりました！
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き火が通りやすいように切り
しめじは、石づきをきります。
ナスはヘタをとり食べやすい大きさにきります。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひいて1の野菜を炒めます。
じゃがいもから焼くと火が通りやすいです -
- 3
なすが少ししんなりしてきたら、2の炒めた野菜を耐熱皿にのせます
-
- 4
3にミートソースをのせて
-
- 5
4にチーズをのせます
-
- 6
オーブントースターで10分程度、チーズも溶けて焼き色がついてきたら完成
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コツ・ポイント
野菜はレンチンでも良いですが、ナスの水分が出過ぎるかもしれないです
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