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手羽中のコチュジャン揚げ
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手羽中のコチュジャン揚げ-レシピのメイン写真

手羽中のコチュジャン揚げ

クックRIDOFU☆
クックRIDOFU☆ @cook_40340778

焼肉のタレとコチュジャンを使ったとてもおいしい手羽中揚げです。とても簡単です。
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手羽中を美味しくいただきたくて…

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クックRIDOFU☆ @cook_40340778

焼肉のタレとコチュジャンを使ったとてもおいしい手羽中揚げです。とても簡単です。
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材料

8本
  • 手羽中 8本
  • 酒 大さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 適量
  • ゴマ 適量
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に手羽中、酒、焼肉のタレ、コチュジャン、片栗粉を入れてもみこむ。冷蔵庫に20分程入れて味をしみこませる。

  2. 2

    フライパンに油を2センチほど入れて火にかけお箸をたててフツフツ泡が出たら皮を下にしてそっと入れ揚げ焼きする。

    • 手羽中のコチュジャン揚げ作り方2写真
  3. 3

    綺麗な焼き目がついたらひっくり返してしっかり火を通す。

    • 手羽中のコチュジャン揚げ作り方3写真
  4. 4

    お皿に持ってゴマをかけて、お好みでレモンを添えて出来上がりです。

    • 手羽中のコチュジャン揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

ビニール袋は破れないように2枚にするなど工夫してください。手羽中は滑りやすいので油に入れる時やひっくり返す時にヤケドしないように気をつけてくださいね。

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クックRIDOFU☆
クックRIDOFU☆ @cook_40340778
2022/06/23 13:21に公開
歌が大好きでいつも歌いながらお料理楽しんでます。見てくださってありがとうございます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中 酒 コチュジャン ゴマ レモン

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