ご飯がすすむ豚バラ大根
ご飯がすすむ一品です。
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CookDoの豚バラ大根を再現したくて。
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CookDoの豚バラ大根を再現したくて。
大根は皮をむき1.5cmくらいのイチョウ切りにする。
豚バラは一口大に切る。
熱したフライパンに、油(分量外)をひいて、大根の両面に軽く焼き色をつけ、お皿に取る。
豚バラを炒めて、完全に火が通る少し前に大根をフライパンに戻す。
水溶き片栗粉以外の調味料と水を入れて、蓋をして10分煮る。
火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
中火で大丈夫だと思いますが、煮汁がなくなってしまわないように火加減してください。
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