パインのフローズンラッシー

大阪公立大学
大阪公立大学 @OsakaMetUniv

暑い日にぴったりのヘルシードリンク!
このレシピの生い立ち
制作:大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者:るん
テーマ:夏到来!季節の食材を使ったレシピ

パインのフローズンラッシー

暑い日にぴったりのヘルシードリンク!
このレシピの生い立ち
制作:大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者:るん
テーマ:夏到来!季節の食材を使ったレシピ

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材料

1人前
  1. パイナップル缶詰 2枚(70g)
  2. パイナップル缶詰のシロップ 5g
  3. りんご 15g
  4. ヨーグルト(プレーン) 100g
  5. 牛乳 10g
  6. ★氷 大きめ2つ(70g)
  7. レモン果汁 2g
  8. ミント 1枚

作り方

  1. 1

    パイナップルを一口大に切る。

  2. 2

    ①と★を全てミキサーにかけて、なめらかにする。

  3. 3

    ②をお気に入りのグラスに注ぎ、ミントをのせたら完成!

  4. 4

    *生のパイナップルも使用していただけます!
    さとうやはちみつを入れて、甘さはお好みで調節してください。

コツ・ポイント

暑い時期にすっきりとした甘さの冷たい飲み物を提案!パイナップルと疲労回復に効果があると言われている果実酢を使用しています。リンゴ酢は長期的に飲むようにすると、血圧が低下する可能性があるという研究もあります。

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大阪公立大学生活科学部食栄養学科/大学院生活科学研究科食栄養学分野、大阪市立大学生活科学部食品栄養科学科/大学院生活科学研究科 食・健康科学講座の学生が中心となり、バランスの良い栄養摂取や健康維持に役立つオリジナルメニューを開発しています。一部のレシピは大阪『あべのハルカス近鉄本店』地下食品売場でも配布中!
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