豚肉(ソテー用)は食べやすい大きさにカットする。

豚肉をボールに入れ、塩麹と生姜を入れて、軽く混ぜる。

じゃがいもは、電子レンジで茹でておく。皮をむき、食べやすい大きさにカットする。

スナップエンドウは、筋を取り洗って半分にきる。(アスパラや、ブロッコリーなどでも美味しい)

グリル用皿または耐熱皿に、豚肉を置き、じゃがいもとスナップエンドウも置く。

12〜15分焼いて出来上がり。