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簡単☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒め
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簡単☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒め-レシピのメイン写真

簡単☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

スパイスが効いていて、美味しい☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒めです☆
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家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • 鶏もも肉 2枚
  • ブロッコリー 1株
  • サラダ油 大さじ1
  • ●カレー粉 大さじ2
  • ●片栗粉 大さじ2
  • ●塩胡椒 少々
  • 酒 100mL
  • ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを適度な大きさに切り、沸騰したお湯で3分塩茹でします。

    • 簡単☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒め作り方1写真
  2. 2

    ボウルに適度な大きさに切った鶏肉、●を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で20分寝かせます。

    • 簡単☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、1を入れ、肉の両面を焼きます。

    • 簡単☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒め作り方3写真
  4. 4

    3に酒を入れ、蓋をし、10分蒸し焼きにします。

    • 簡単☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒め作り方4写真
  5. 5

    4に1のブロッコリーを入れ、軽く炒めます。

    • 簡単☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒め作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

    • 簡単☆鶏肉とブロッコリーのカレー風味炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの食感を残す事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/06/20 11:37に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム　パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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炒めもの 片栗粉 ブロッコリー 鶏もも肉 酒 カレー粉

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