冷めても美味しいとりもも肉の混ぜご飯♫
ももにゃむー @cook_40340759
お弁当や料理したくない時に便利な混ぜご飯です。
冷えた状態でも温かいご飯と混ぜるだけで簡単♫
7〜8人前程度できます。
このレシピの生い立ち
時間がある時に作り置きし日頃の食事の準備を楽にしようと思い作った所、家族から大好評♫
私の作り置きレシピの一つです♫
冷めても美味しいとりもも肉の混ぜご飯♫
お弁当や料理したくない時に便利な混ぜご飯です。
冷えた状態でも温かいご飯と混ぜるだけで簡単♫
7〜8人前程度できます。
このレシピの生い立ち
時間がある時に作り置きし日頃の食事の準備を楽にしようと思い作った所、家族から大好評♫
私の作り置きレシピの一つです♫
アプリでひらく作り方
- 1
人参、しいたけは小さくカット。
ごぼうはささがきにしてアク抜きをしておく。 -
- 2
とり肉は筋が集まってる付け根は食べる時に噛み切れないので切り落とします。
-
- 3
油を大1を入れ皮から強火で焼き色がつくまで焼きます。
両面2分程度。これをやるだけで出来上がりが美味しくなりますよ♫ -
- 4
とり肉を焼いた油はフライパンはそのままで取っておきます！
焼き上がったとり肉を1cm角に切ります。 -
- 5
カットした全ての食材をフライパンに入れてコボウがしんなりする程度軽く炒める。
-
- 6
調味料Ａを入れて中火〜強火で混ぜながら少し汁が残るくらいまで煮て出来上がり。
-
- 7
ご飯と具を混ぜ合わせて盛り合わせて完成♫ この時に少しだけ汁も一緒に混ぜ合わせるとより美味しくなりますよ♫
-
コツ・ポイント
作り方でも書きましたが、とり肉を焼くのと混ぜ合わせる時に汁を少々一緒に混ぜると格段に美味しくなります♫ 面倒くさがりの方はとり肉を焼く工程を省いても構いません^_^
我が家では絹さや、錦糸卵、のりを盛り付けて食べています♫
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