冷凍エビは解凍（冷蔵解凍でも常温解凍でも可能！忙しく片手間でつくりたいときは自然解凍してしまいます）して、背わたをとる

背わたをとりが難しいときは
エビの背中側に切り込みを入れ
背わた（黒くて長い組織）を包丁でこそげとり、横半分に切ります。

茄子はヘタをとり縦半分に、さらに横半分に切って縦方向に5等分くらいのくし切りにし、お水にさらします。

冷凍ブロッコリーは、なるべく小さめ（約8mm四方くらい）に切っておきます。

大根の皮はやや細めに（1.5cm幅）切っておきます。

深めの耐熱ボウルに
ブロッコリー、エビ、茄子、キノコ、大根の皮、もやしを順に入れ、
ます。

アーモンドペーストを大さじ1杯弱、GABANパッタイシーズニングパウダーを大さじ２杯強〜３倍強いくわおまつ

電子レンジ（600w）で5分加熱します。

もやしが固ければパッタイシーズニングパウダーを全体にいき届かせるように混ぜて、さらに5分ほど加熱します。

もやしの固さが良ければ
さらによく混ぜて、お好みで塩コショウで味を整えたら完成！！