ズッキーニは半分に切ってヘタとたわを
取ります。

スライサーもしくは包丁で薄くスライスし、塩を振って少し置いて水が出てくるので、絞ります。

刺身こんにゃくは短冊切りにします。

サバの水煮をよくほぐし、マヨネーズとオリーブオイルを入れて混ぜて
サバマヨが完成します。

2 3 4と残りの調味料を入れてよく和えたら完成です。