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リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)
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リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

イカ一杯分の下足とネギを
白味噌と紹興酒 (にんにくバター)で炒めました(●´ω`●)
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イカ一杯分の下足とネギを
白味噌と紹興酒 (にんにくバター)で炒めました(●´ω`●)
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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

イカ一杯分の下足とネギを
白味噌と紹興酒 (にんにくバター)で炒めました(●´ω`●)
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材料

  • イカ下足 一杯分
  • ネギ 1本
  • にんにくバター ガーリックバターでもバター➕にんにくでも(量もお好みで)
  • 白味噌 小さじ2
  • 紹興酒 大1
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作り方

  1. 1

    にんにく バター
    をフライパンに入れ火にかけ

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方1写真
  2. 2

    ネギを

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方2写真
  3. 3

    投入〜

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方3写真
  4. 4

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方4写真
  5. 5

    イカ下足を

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方5写真
  6. 6

    入れ

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方6写真
  7. 7

    サッと炒めたら

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方7写真
  8. 8

    白味噌

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方8写真
  9. 9

    紹興酒を

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方9写真
  10. 10

    回し注ぎ

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方10写真
  11. 11

    汁気がなくなるまで炒め

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方11写真
  12. 12

    お皿に

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方12写真
  13. 13

    盛り付け

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方13写真
  14. 14

    完成♡

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方14写真
  15. 15

    ほんのりバターの濃くもあり

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方15写真
  16. 16

    ゲソの強烈な旨味が

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方16写真
  17. 17

    食欲増進!!

    • リカちゃん♡イカ炒め(味噌バタ紹興酒)作り方17写真

コツ・ポイント

ごはんが進み
お酒のアテにも◎

イカの旨味が最高!イカはサッと炒めて甘みも感じる程度の柔らかさがベスト!!

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2022/06/15 10:11に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ にんにく バター イカのげそ 白みそ

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