カレーコロッケ
あゆnatsu @cook_40264692
冷蔵庫の残り物で作ってみた！カレー風味が食欲そそる美味しいコロッケ♪(´ε｀ )#コロッケ
このレシピの生い立ち
知り合いの朝市でゲットしたじゃがいも。中までむらさきです。通常のじゃがいもとなんら味は変わりません。でも同じコロッケでも彩りがあって、食卓が華やかになりますね。つくれぽ届いてます！いつもご覧いただきありがとうございます。
カレーコロッケ
冷蔵庫の残り物で作ってみた！カレー風味が食欲そそる美味しいコロッケ♪(´ε｀ )#コロッケ
このレシピの生い立ち
知り合いの朝市でゲットしたじゃがいも。中までむらさきです。通常のじゃがいもとなんら味は変わりません。でも同じコロッケでも彩りがあって、食卓が華やかになりますね。つくれぽ届いてます！いつもご覧いただきありがとうございます。
作り方
- 1
知り合いの方から購入した、シャドークイーンというジャガイモ！
なんとむらさき色(^_^)。 -
- 2
じゃがいもを一口くらいに切って、電子レンジで600wで４分加熱
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- 3
熱いうちに、しゃもじで潰して、
バターと塩胡椒で味つけ -
- 4
前回作ったドライカレーのあまりを、味をみながら、③に混ぜ合わせていく、その際少しカレー粉も混ぜてます。
-
- 5
④が冷めたら、成形してパン粉やらつけて、油であげてく。
-
- 6
揚げた感じはこんなんです。
-
- 7
お皿に盛り付け
できあがり！ -
コツ・ポイント
じゃがいもはなんでもいいです。
残り物のドライカレーも使い切れる
油で揚げる時は気をつけてくださいね
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