ピーマンとおかかのふりかけ
ふんにゃん @cook_40251612
ピーマンのふりかけです。
おにぎりにしても大活躍♪
卵焼きに混ぜたりパスタの具にしても。冷奴の上にのっけても。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンがたくさん取れたので、常備菜として。
ごはんにふりかけて、もりもり食べちゃう！
ピーマンとおかかのふりかけ
ピーマンのふりかけです。
おにぎりにしても大活躍♪
卵焼きに混ぜたりパスタの具にしても。冷奴の上にのっけても。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンがたくさん取れたので、常備菜として。
ごはんにふりかけて、もりもり食べちゃう！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタをとり、半分に切って種とワタをとる。繊維を断つように5mm幅に切る。
-
- 2
ごま油を熱したフライパンで1のピーマンを炒め、油が回ったら水大さじ3を加えて蓋をして3分蒸し炒めにする。
-
- 3
蓋を外して水分を飛ばしたら、みりん・醤油を加えてさっと炒め、かつおぶしをからめて好みで一味をふる。
-
- 4
出来上がり！
ジャコを一緒に炒めても◎ -
- 5
塩少々ふったごはんに混ぜ込んでおにぎりにしてみました。
-
- 6
ピーマンのヘタはヘタの部分から中の方にむかって親指でぐっ！と押すと下（ピーマンの中）に向かってぽこっとヘタごと外れます。
-
- 7
取り出したワタには素晴らしい力があるのでぜひ捨てずに食べて下さい。
レシピID: 20824739 -
コツ・ポイント
ヘタを取らずに一緒に炒めてもいいですね。
つくれぽ
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