ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
blacktea05 @cook_40277267
ブルーベリーとマフィンの組み合わせがとても好きなので、簡単に
紀伊國屋のパンケーキミックスが150g使い切りで便利です！
このレシピの生い立ち
朝食、ブランチ、おやつに
型にもよりますが、6-7個作れます！
お材料、食べきりできる分量と栄養価を考えて…
以前雑誌か何かで紹介されていたレシピをアレンジしました。
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
ブルーベリーとマフィンの組み合わせがとても好きなので、簡単に
紀伊國屋のパンケーキミックスが150g使い切りで便利です！
このレシピの生い立ち
朝食、ブランチ、おやつに
型にもよりますが、6-7個作れます！
お材料、食べきりできる分量と栄養価を考えて…
以前雑誌か何かで紹介されていたレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、オリーブオイル、ヨーグルト、オーツミルク、粗く潰したバナナ、きび砂糖、お塩を混ぜ合わせておく。
オーブンの予熱も - 2
パンケーキミックスを混ぜ合わせる。
- 3
ブルーベリーとクリームチーズを混ぜ合わせる。
クリームチーズは2センチ角程にカット又はちぎって下さい。 - 4
マフィン型に3を7分目まで流し込み180℃のオーブンで16-18分焼く。
オーブンによりますので、焼き時間は目安です。
コツ・ポイント
バナナは粗く潰す方が、食感もありよいかと…
ブルーベリーは、フレッシュでも冷凍でもどちらでもよいです！冷凍なら片手でふたつまみ程
クリームチーズは個別包装のKiriを2つ使いました！加糖のオーツミルクでしたらお砂糖を半量で
お願いします！
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