水大さじ2の中にゼラチンを振り入れ混ぜる。

鍋にチョコと砂糖、牛乳を入れチョコを溶かす。
沸騰はさせないように。

鍋のチョコが溶けたらゼラチンを入れ塊がないように混ぜる。

ボールに生クリームを入れツノが立つまで泡立てる。

溶けたチョコを濾しながら生クリームと混ぜ合わせる。

容器に入れ冷蔵庫で1時間以上冷やす。

2022.11
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