ニンニク、生姜をみじん切り　ネギ、ニラを1cm位に切ります。
豆腐は水切りして下さい。

フライパンに油を入れ、②のニンニクと生姜を炒め、香りが出てきたら、①のひき肉を入れ　炒める

お肉に火が通ったら、鶏がらスープを入れ、沸騰したら、豆腐を入れます

豆腐が温まったら、ネギとニラとナンプラーを入れ、ごま油を香り付け程度に入れます。

水溶き片栗粉を入れ　トロミを付けます。味が足りないようなら、コショウを入れて下さい。

追加:豆板醤の味が強い！でも辛さは欲しい！っと、言う時は、タバスコを入れてみてください。美味しかったです。2023,8