うにバターでアレンジしたソースです。
白ワイン、マッシュルームを家にある食材に変更。とうとう鯛も鱈に・・・
簡単です。
このレシピの生い立ち
お買い得な真鯛が手に入ったので。
テレビで見たのを作りたくても、ワイン、マッシュルーム、バター、パセリがなかったので、ほとんど代用品になりましたが、簡単で美味しくできました。