アイスティーのベースを作ります。
お湯沸かし用ポットに水道水を勢いよくたっぷりとくみいれ蓋をして火にかけます。

ティースプーンで茶葉を山盛り3杯ティーポットに入れます。

お湯が大きな泡が2、3個出たら火を止め少し高い位置から勢いよくお湯をジャーッと注ぎ（ティーカップ8分目を6杯分）

蓋をして15〜20分ゆっくり蒸らします。

紅茶が蒸らせたら、グラスポットに茶漉しをセットして紅茶液で円を描くようにゆっくり少しづつこしていきます。

別のグラスポットに氷をたっぷりいれて紅茶液を一気に移して蓋をしてポット底に手を当ててグルグルと回し

冷たくなったら別の容器に紅茶液を移してアイスティーベースの完成。

完熟のバナナを斜めに2、3cmカットし斜めに5mm幅くらいに1枚カットし残りはサイコロ状にカットし、

大きめのカットメロンを1個斜めに1枚カットし残りはサイコロ又は乱切りにカットします。