混ぜるだけですぐおいしい！無限きゅうり

Name: 混ぜるだけですぐおいしい！無限きゅうり
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 中華あじ 小さじ1; 塩 小さじ1/3; チューブニンニク 1cm; ごま油 大さじ1; ラー油 3プッシュ; ごま 適宜

ゆりぱせり @cook_40324214

夏にピッタリ！ひんやりおいしいきゅうりの無限バージョンです。中華あじはそれだけて味が決まるので、無敵です。
このレシピの生い立ち
庭で短期間にびっくりするくらいできるので、きゅうりの大量消費に。簡単にできて一番おいしい食べ方です。

混ぜるだけですぐおいしい！無限きゅうり

ゆりぱせり @cook_40324214

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材料

2人分

きゅうり 2本
中華あじ小さじ1
塩小さじ1/3
チューブニンニク 1cm
ごま油大さじ1
ラー油 3プッシュ
ごま適宜

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作り方

1

きゅうりは包丁で切り目を入れてもぎるようにしながら切る。断面がでこぼこになるように。
2
ボールにきゅうり、中華あじ、塩、チューブニンニク、ラー油、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
3
ごまをひねりながら加えて出来上がり。冷蔵庫で少し冷やすとおいしいです。
4

★2022.7.2「無限きゅうり」人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

きゅうりは包丁で切り目→もぎるのが難しいければ、ビニール袋に入れてたたいてから、手でちぎっても。冷蔵庫で少し冷やすと味がなじみ、夏向きのひんやりおかずに。ラー油はお好みで調節してください。

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つくれぽ

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ゆりぱせり @cook_40324214

2022/06/23 21:34に公開

念願のホットクックを買いましたが、附属のレシピどおりにつくると、何かちょっと微妙なでき上がりなので、我が家の味にするためにアレンジしまくっています。ホットクックの活用のお悩みのお役に立てたらうれしいです。食育メニュープランナーの資格を生かして簡単な食事からでも家族のだんらんの大切さ、食育を広めたいと思います。最近はインスタのほうにアップしているので見てみてくださいね。@YURIPARSLEY

このレシピのキーワード

キュウリゴマ

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