アラジントースターでじゃがいもグラタン
クックO0TPK9☆ @cook_40347158
昨晩余ったホワイトソースがあったので、追加して作りましたが、缶詰めや市販のホワイトソースでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
娘から誕プレとしてもらったアラジンのトースターが使いたくて、ホワイトソースがあったので、手早く出来そうなじゃがいもグラタンを作ってみました。
アラジントースターでじゃがいもグラタン
昨晩余ったホワイトソースがあったので、追加して作りましたが、缶詰めや市販のホワイトソースでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
娘から誕プレとしてもらったアラジンのトースターが使いたくて、ホワイトソースがあったので、手早く出来そうなじゃがいもグラタンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮ごと乱切りにし、耐熱皿に入れて電子レンジでチンする。玉ねぎは、1cm角に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを流し入れ、そこに❶を入れ炒める。
- 3
❷を一度取り出し、バター、小麦粉の順に焦げないように炒め、少しずつ牛乳を2、3回に分けて入れコンソメパウダーで味をつける
- 4
グリルパンにバターをぬり、そこへ取り出しておいた❷を入れ、その上に❸を流し入れる。
- 5
❹にパン粉、ミックスチーズとパセリをふって、280℃で5分蓋をして焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る際、ダマにならないよう、しっかりと小麦粉とバターを混ぜ合わせ、牛乳をいっきに入れず、2、3回に分けて作るとダマにならず上手に出来ます。
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