抹茶・水・茶こし・ミルクフォーマー・コーヒーサーバー

湯呑を一つ用意し水50ccを入れ茶こしを置き、そこに抹茶を入れて漉して落とします。

湯呑をゆっくり回して抹茶と水を混ぜ、5分ほど置きます。ここがミソ。

茶こしで漉しながらコーヒーサーバーに入れ茶こしに溜まったのはスプーンで擦って落とします。

残りの水70ccを茶こしの上から入れてミルクフォーマーで攪拌します。

細かい泡で均一になるように攪拌します。

椀などに入れ500w30秒レンチンしたら出来上がり。

お茶の時間の始まりです。