ボウルにざるを重ねて○をふるい入れ、水を加え、泡だて器でかき混ぜておきます。

じゃがいもを千切りにします。
この日はじゃがいもが足りなかったので人参でかさ増し。

タークを弱火に掛け、2～5分加熱します。

豚バラ肉は5㎝ぐらいにカット。

2も6の液に浸し、ニラの上に乗せます。

何枚焼くかによりますが、
残りの液をある程度加えてひっくり返しやすくします。

ひっくり返してさらに5分。

大きなタークを使う場合は中火のほうがよいようです。

両面がカリッと焼けたら取り出してカット。

たれの材料を合わせて食卓へどうぞ。