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鶏肉の照り焼き
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鶏肉の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の照り焼き

riry12
riry12 @cook_40303862

むね肉でやるとパサパサになるのでもも肉でやって下さい!
このレシピの生い立ち
照り焼きの味が好きで、作ってみました。

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鶏肉の照り焼き

riry12
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むね肉でやるとパサパサになるのでもも肉でやって下さい!
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照り焼きの味が好きで、作ってみました。

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材料

2人分
  • 鶏肉 300g
  • レタス 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余計な油分を取る。
    一口大の食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を引き皮目から焼き、焼き色が付いたら裏側も焼く。弱火で蓋をして火が通るまで焼く。

  3. 3

    焼けたら、調味料を入れ強火で照りを出す。
    レタスや付け合わせを盛り付け出来上がり!

コツ・ポイント

皮目から焼き、焼き色をつけるのがポイント!

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riry12
riry12 @cook_40303862
2022/06/18 09:36に公開
栄養士の資格を持っている、reikoです。最近は和食を作るのにはまっています。これから色々と試行錯誤しながら、和食、洋食、中華など安くて簡単美味しいレシピをご紹介していこうと思います!まだまだ初心者ですが、少しずつマイペースにアップしていきます!気に入ったら、作ってみて下さいね!つくれぽとフォローくれたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 レタス 酒

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