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納豆&九条ネギ・カニカマのカフェ丼
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納豆&九条ネギ・カニカマのカフェ丼-レシピのメイン写真

納豆&九条ネギ・カニカマのカフェ丼

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

納豆メインのお手軽カフェ丼。今日はたっぷりの九条ネギをフィーチャーして。
このレシピの生い立ち
納豆メインのお手軽カフェ丼。今日はたっぷりの九条ネギのEXVオリーブオイル炒めを合わせて。連日の35度超えで、葉物野菜の持ちが悪いので、使い切りメニューね。

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材料

1人分
  • ぬくご飯 約1合
  • 納豆 1トレー
  • 付属のカラシとタレ 1セット
  • 九条ネギ 8本
  • EXVオリーブオイル 適量
  • 粗挽き塩胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ3程度
  • カニカマ 3本
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作り方

  1. 1

    納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  2. 2

    九条ネギを軽く水洗いをし、3cm程度に切っておく。

  3. 3

    スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず九条ネギの茎部分(白いところ)を投入。しっかりと炒める。

  4. 4

    次に九条ネギの葉の部分(緑のところ)を投入。軽く炒める。全体に粗挽き塩胡椒を軽く振っておく。

  5. 5

    洋皿にぬくご飯を移し、まず納豆を載せる。

  6. 6

    その横にマヨネーズを載せ、カニカマをほぐして入れる。

  7. 7

    その横に九条ネギの炒めたものを載せ、少しはマヨネーズ&カニカマに混ぜておく。

  8. 8

    これで完成。

コツ・ポイント

九条ネギの茎部分は長い目に、葉部分は軽く炒める。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2022/06/25 11:20に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

丼 納豆 ご飯 京ねぎ カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20829175
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