納豆&九条ネギ・カニカマのカフェ丼

Aranjuez5 @Aranjuez
納豆メインのお手軽カフェ丼。今日はたっぷりの九条ネギをフィーチャーして。
このレシピの生い立ち
納豆メインのお手軽カフェ丼。今日はたっぷりの九条ネギのEXVオリーブオイル炒めを合わせて。連日の35度超えで、葉物野菜の持ちが悪いので、使い切りメニューね。
納豆&九条ネギ・カニカマのカフェ丼
納豆メインのお手軽カフェ丼。今日はたっぷりの九条ネギをフィーチャーして。
このレシピの生い立ち
納豆メインのお手軽カフェ丼。今日はたっぷりの九条ネギのEXVオリーブオイル炒めを合わせて。連日の35度超えで、葉物野菜の持ちが悪いので、使い切りメニューね。
作り方
- 1
納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
- 2
九条ネギを軽く水洗いをし、3cm程度に切っておく。
- 3
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず九条ネギの茎部分(白いところ)を投入。しっかりと炒める。
- 4
次に九条ネギの葉の部分(緑のところ)を投入。軽く炒める。全体に粗挽き塩胡椒を軽く振っておく。
- 5
洋皿にぬくご飯を移し、まず納豆を載せる。
- 6
その横にマヨネーズを載せ、カニカマをほぐして入れる。
- 7
その横に九条ネギの炒めたものを載せ、少しはマヨネーズ&カニカマに混ぜておく。
- 8
これで完成。
コツ・ポイント
九条ネギの茎部分は長い目に、葉部分は軽く炒める。
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