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鶏胸肉のトマト煮
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鶏胸肉のトマト煮-レシピのメイン写真

鶏胸肉のトマト煮

haru1D
haru1D @cook_40341473

10分ほどでトマト煮込みが出来上がります!
このレシピの生い立ち
夜、鶏胸肉が余っていたので簡単にトマト煮込みを作りたくて!

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haru1D
haru1D @cook_40341473

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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ピーマン 2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • トマト缶 1缶
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉2枚を開いて1口大にする。

  2. 2

    ピーマンも1口大に切っておく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを引き、強火で鶏肉を炒める。

    • 鶏胸肉のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    鶏肉の表面が焼けてきたらピーマンを加える。

    • 鶏胸肉のトマト煮作り方4写真
  5. 5

    鶏肉の表面が完全に焼けたらトマト缶を全て入れる。

    • 鶏胸肉のトマト煮作り方5写真
  6. 6

    それと同時に水、コンソメを入れる。

  7. 7

    フタをして5分間煮込む。

  8. 8

    5分後、塩こしょうで味を整えて盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

水とトマト缶を入れる時に水を全てそのまま入れるのではなく、入れ終わったトマト缶の中に水を入れて少しすすいだものを入れると無駄がなくなります!

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haru1D
haru1D @cook_40341473
2020/06/05 11:43に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 ピーマン 鶏胸肉

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