スルメイカの濃厚肝焼き☆
☆モンブラン♪ @cook_40334369
スルメイカをホイル焼きに。肝をいれてコクのあるぷりぷり柔らかいイカが最高です！おつまみにも。
このレシピの生い立ち
イカを柔らかく食べたくてホイル焼きにしました。おつまみに最高です
スルメイカの濃厚肝焼き☆
スルメイカをホイル焼きに。肝をいれてコクのあるぷりぷり柔らかいイカが最高です！おつまみにも。
このレシピの生い立ち
イカを柔らかく食べたくてホイル焼きにしました。おつまみに最高です
アプリでひらく作り方
- 1
イカはレシピID2982015を参考にさばく。
-
- 2
足は適当な大きさに切る。胴体は切込みを格子状にいれ、一口大に切る。
- 3
肝は塩を少々振り5分位置いておく。
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- 4
ボールにいれにんにく、昆布つゆ、オリーブ油を和え、ホイルにのせて肝を上に乗せトースターで10～15分よく焼く。
-
- 5
食べるときに肝を全体に混ぜる。
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コツ・ポイント
肝は潰さずそのままのせ食べるときに和えるといいです。
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