ワカモレ(アボカドのディップ)
はんてぃち @cook_40332407
切って混ぜるだけ！簡単なのにとっても美味しい♪
トルティーヤに挟んで、トルティーヤチップスのディップに。
このレシピの生い立ち
トルティーヤ(レシピID:20734733) を焼いたので本場のGuacamole(ワカモレ)を作りました。
ワカモレ(アボカドのディップ)
切って混ぜるだけ！簡単なのにとっても美味しい♪
トルティーヤに挟んで、トルティーヤチップスのディップに。
このレシピの生い立ち
トルティーヤ(レシピID:20734733) を焼いたので本場のGuacamole(ワカモレ)を作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
コリアンダー、トマトをみじん切りにする。
- 3
アボカドをフォークなどで粗くつぶし、塩とライム汁を加えて混ぜておく。
- 4
コリアンダー以外の1.2.3を混ぜる。
- 5
最後にコリアンダーを混ぜて出来上がり♪
- 6
辛いのが好きな人はチリの輪切りを加えて下さい。
コツ・ポイント
★ライムを使うと本格的な味になります。
★アボカドは指で潰れるくらいの柔らかいものを使うのがポイント。
★アボカドのへたをとったところが黄色だとワカモレにピッタリの柔らかさです。(緑は早すぎ、黒は熟れすぎ)
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オランジュ -
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![メキシコの[ワカモレ]アボカドディップ☆-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1004235/240x320cq80/photo.jpg)
メキシコの[ワカモレ]アボカドディップ☆ メキシコの[ワカモレ]アボカドディップ☆
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その他のレシピ
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