各材料を準備する。ご飯は盛付け用の皿に載せておくと洗い物が減ります。

フライパンに油をひき、温まったら玉子をそのまま入れ、少し混ぜながら焼く。

すぐにご飯を投入して、良く合える。

鶏ガラスープの素を入れて混ぜたら、ご飯をフライパンの端に寄せ、フライパン直に醤油を入れて少し焦がす。

醤油を混ぜて、揚げ玉を入れて少し炒めたら完成。