作り方
- 1
にんじんを拍子
切りする。フライパンで弱火で炒め、ふたをする。 -
- 2
にんじんを炒めている間に大根を拍子切りにする。
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- 3
大根をフライパンにいれ弱火で大根が少し焦げ目がつくくらい火を通す。その際蓋をする。
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- 4
具材がやわらかくなったら大根の葉っぱを切ってフライパンにいれ軽く炒める。
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- 5
しょうゆ、酒、ほんだし、七味唐辛子を入れかき混ぜる。
- 6
完成！
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コツ・ポイント
大根、にんじんを通すには蓋をして炒めた方が美味しくはやく出来上がります！
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