カリーノケールのガスパチョ

トキタ種苗 @TOKITASEED
暑い季節にピッタリの一品。
にんにくを入れないレシピなので朝食にも
このレシピの生い立ち
料理家の石松利佳子さん考案レシピです。
Instagram@gustoitalia.tokitaseed.japan にて先生のプロフィールもご紹介中。
カリーノケールのガスパチョ
暑い季節にピッタリの一品。
にんにくを入れないレシピなので朝食にも
このレシピの生い立ち
料理家の石松利佳子さん考案レシピです。
Instagram@gustoitalia.tokitaseed.japan にて先生のプロフィールもご紹介中。
作り方
- 1
ケールと玉ねぎはざく切りにする。バゲットは水に浸しておく
- 2
ミキサーに①と豆乳ヨーグルトを入れ、滑らかになるまで攪拌する。Aを加えてさらに攪拌する
- 3
②をボウルに移し、冷蔵庫で冷やす
- 4
③を器に入れ、ミニトマトとディルを乗せ、オリーブオイル(分量外)を回しかける
コツ・ポイント
ヨーグルトでさっぱりと仕上げています。
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