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簡単スンドゥブチゲ
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簡単スンドゥブチゲ-レシピのメイン写真

簡単スンドゥブチゲ

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

程良い辛さの中にコクもあります。家では毎日コレでも良いって位ハマってます。
このレシピの生い立ち
他の方のレシピで色々作ってきたけど私好みの味に落ち着きました。

程良い辛さの中にコクもあります。家では毎日コレでも良いって位ハマってます。
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簡単スンドゥブチゲ

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

程良い辛さの中にコクもあります。家では毎日コレでも良いって位ハマってます。
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程良い辛さの中にコクもあります。家では毎日コレでも良いって位ハマってます。
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材料

  • キムチ 200g
  • 豆腐 1丁
  • 豚バラ肉 180g
  • 大根 5cm
  • 長ネギ 1/2本
  • しめじ 1/2株
  • にんにくすりおろし 1片分
  • 水 900cc
  • 中華あじ 大さじ1.5
  • 粉唐辛子 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    主な材料は、こちらです。

    大根は3㎜位のいちょう切り
    しめじは石突きから外しバラしておく。
    豚バラ肉は3cm位に切る

    • 簡単スンドゥブチゲ作り方1写真
  2. 2

    長ネギは2cm位の斜め切り、キムチはざく切りにしておきます
    鍋に水900cc、キムチ、大根、長ネギ、中華あじ(大1.5)

    • 簡単スンドゥブチゲ作り方2写真
  3. 3

    粉唐辛子(大1)、砂糖(小1)、にんにくすりおろし、塩(小1/2)を入れて大根が柔らかくなるまで強めの中火で煮る。

    • 簡単スンドゥブチゲ作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉、しめじを加えて豚肉に火が通るまで煮たら豆腐も加えて少し煮たら出来上がりです。

    • 簡単スンドゥブチゲ作り方4写真
  5. 5

    あれば小ねぎをのせると彩りが綺麗です。

    • 簡単スンドゥブチゲ作り方5写真

コツ・ポイント

大根が煮えるまで吹きこぼれに注意して下さい。

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2020/06/13 02:02に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ~
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このレシピのキーワード

豆腐チゲ 大根 シメジ キムチ 豚バラ肉 豆腐 長ネギ

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