ライムのフローズンヨーグルト
カサナチュラル @cook_40301617
濃厚タイプのフローズンヨーグルトにライムの爽やかさをプラス。ボール一つで簡単にできる夏にピッタリのスイーツです。
このレシピの生い立ち
生クリーム入りフローズンヨーグルトの後味をさっぱりさせたくてライムを使ってみました。クリーミーな甘さにヨーグルトとライムのフレッシュな酸味がよく合います♪
ライムのフローズンヨーグルト
濃厚タイプのフローズンヨーグルトにライムの爽やかさをプラス。ボール一つで簡単にできる夏にピッタリのスイーツです。
このレシピの生い立ち
生クリーム入りフローズンヨーグルトの後味をさっぱりさせたくてライムを使ってみました。クリーミーな甘さにヨーグルトとライムのフレッシュな酸味がよく合います♪
作り方
- 1
フレッシュライムを使います。皮をよく洗って、皮をすりおろし（小さじ１杯分）、果汁（１個分）をしぼる。
-
- 2
ボールに生クリームと砂糖を入れて７分立てまでホイップする。
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- 3
2．にヨーグルト、ライム果汁、ライムの皮のすりおろしを加えてよく混ぜる。
- 4
3．を冷凍保存可能な容器に入れて、冷凍庫で1時間ほど冷やす。
-
- 5
いったん冷凍庫から出して、スプーンなどで空気を含ませるようにかき混ぜ、再び冷凍庫に入れる。
- 6
2～3時間ほど冷やし固めて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖の代わりにハチミツを使っても美味しいですよ！
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