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志麻さん☆ソースになるトマトのパン粉焼き
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志麻さん☆ソースになるトマトのパン粉焼き-レシピのメイン写真

志麻さん☆ソースになるトマトのパン粉焼き

zuzuko☆
zuzuko☆ @cook_40147551

簡単なのにまるでレストランの味！ステーキと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
チキンソテーなど肉ステーキによく合います！本当においしい！
志麻さんレシピ本【志麻さんのベストおかず】に掲載のメニューを2人分に換算しています。

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志麻さん☆ソースになるトマトのパン粉焼き

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材料

2人分
  • トマト 2個
  • 塩 適量
  • パン粉 大さじ2
  • ドライパセリ 適量
  • おろしニンニク 1/2片(チューブなら2㎝)
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、横半分に切ります。
    断面を上にして、塩をふります。塩はしっかり多めにつける事がポイントです！

    • 志麻さん☆ソースになるトマトのパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルにパン粉、おろしニンニクを入れて混ぜ合わせて、オリーブ油を加えてさっくり混ぜます
    あればドライパセリも加えます。

    • 志麻さん☆ソースになるトマトのパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    アルミ箔をクシャッとしてから広げて、トマトを乗せます。②のパン粉を断面にたっぷりのせます。

    • 志麻さん☆ソースになるトマトのパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブン又はトースターで③を200℃で8分焼きます。
    パン粉に焼き色ががついて、トマトの縁がやわらかくなれば完成です。

    • 志麻さん☆ソースになるトマトのパン粉焼き作り方4写真
  5. 5

    肉と一緒に器に盛り付けてどうぞ♪

    • 志麻さん☆ソースになるトマトのパン粉焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ミディサイズのトマトを使っています。大きなトマトは一人分を１個の半分にしても。

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zuzuko☆
zuzuko☆ @cook_40147551
2020/06/01 10:58に公開
お菓子作りが大好きです♪お料理も♪SMAPも大好きです(*^^*)将棋棋士の藤井聡太先生も応援してます！
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トマト

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