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コールスロー-レシピのメイン写真

コールスロー

辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436

プロが教えるしゃきしゃきコールスローの作り方・レシピ(サラダ)
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。

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材料

  • キャベツ 200g
  • にんじん 30g
  • コーン缶 大さじ3
  • マヨネーズ 50ml
  • りんご酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩 1つまみ(調理中何度か使用します)
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作り方

  1. 1

    キャベツの外側を向いて200gを千切りにします

    • コールスロー作り方1写真
  2. 2

    スライサーで千切りにすると厚さが均等になります

    • コールスロー作り方2写真
  3. 3

    にんじん30gの皮をむきます

    • コールスロー作り方3写真
  4. 4

    スライサーでにんじんを薄くします

    • コールスロー作り方4写真
  5. 5

    薄くしたにんじんを並べてから切るとうまく千切りにできます

    • コールスロー作り方5写真
  6. 6

    キャベツの千切りと厚さを均等にするとすごく美味しくなります

    • コールスロー作り方6写真
  7. 7

    千切りにしたキャベツとにんじんを鍋に入れます

    • コールスロー作り方7写真
  8. 8

    塩をひとつまみふります

    • コールスロー作り方8写真
  9. 9

    コーン缶を大さじ3杯入れます

    • コールスロー作り方9写真
  10. 10

    マヨネーズ50㎖とりんご酢大さじ1杯を入れます

    • コールスロー作り方10写真
  11. 11

    砂糖大さじ2分の1を入れてよく混ぜます

    • コールスロー作り方11写真
  12. 12

    味をみてお好みで塩をふって調整して完成です

    • コールスロー作り方12写真
  13. 13

    盛り付けます

    • コールスロー作り方13写真

コツ・ポイント

にんじんはキャベツの千切りと厚さを均等にするとすごく美味しくなります。

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辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436
2020/07/06 01:00に公開
YouTubeチャンネル https://5stargourmet.work/cookpad公式EC https://5-star-gourmet.myshopify.com/公式LINE https://lin.ee/hEuxF9l経歴辻調理師専門学校フランス校を卒業。帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。独立して出張シェフとして活動中。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ コーン缶

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