韓国風♪ひやむぎ冷麵

Name: 韓国風♪ひやむぎ冷麵
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひやむぎ 160ｇ; キムチ 適量; きゅうり 1/3本; ハム 4枚; ゆで卵 1個; 炒りごま 適量; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック; 水 600㎖; 生姜の薄切り 4枚; 酢・醤油 各大さじ2; 砂糖 大さじ1

お茶村 @ochamura_kitchen

スープは和風だしと生姜を煮出して！
お手軽な韓国風の冷たい麺です☆
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使った暑い季節にぴったりのレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

韓国風♪ひやむぎ冷麵

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材料

2人分

ひやむぎ 160ｇ
キムチ適量
きゅうり 1/3本
ハム 4枚
ゆで卵 1個
炒りごま適量
Ａ
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
水 600㎖
生姜の薄切り 4枚
Ｂ
酢・醤油各大さじ2
砂糖大さじ1

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作り方

1

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら2～3分煮出す。火を止め、だしパックを取り出してＢを加え、あら熱を取り冷蔵庫で冷やす。
2

きゅうりは細切りに、ハムは食べやすい大きさに、ゆで卵は縦半分に切る。
3

ひやむぎを表示通り茹で、冷水でしめて水気をよく切る。
4

器にひやむぎを盛りつけ、キムチ、きゅうり、ハム、ゆで卵、炒りごまをのせて冷やした①のだしをかける。
5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。

コツ・ポイント

麺はそうめんでも冷麵でもＯＫ！
辛いのが好きな方は、Ｂにコチュジャンを加えても美味しいです。

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つくれぽ

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2020/06/03 01:36に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

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