①《A》をビニール袋に入れて、30分程度漬け込んで下味を付ける。

②１の水分を軽くふき取り、片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせてまぶし、170℃に熱したサラダ油で色よく揚げる。

③《生姜ソース》の材料を混ぜ合わせる。

④２を器に盛り付け、３のソースを添えて付けながらいただく。